Missions
Rattaché au Responsable Restauration et à son Assistant, vous supervisez le restaurant durant vos shifts:
- Encadrer l’équipe restauration du shift et participer à leur formation
- Répartir les tâches de travail quotidiennes aux membres de l’équipe
- Vérifier la qualité du service effectué par les équipes en salle afin de garantir la satisfaction client
- Prendre part à l’activité opérationnelle
- Participer à la gestion des ventes pour optimiser la rentabilité du service restauration
- S’assurer du respect des standards du groupe.
Profil recherché
- Expérience en restauration dans un établissement gros porteur et gestion d’équipe
- Leadership, force de proposition
- Capacité à résoudre les problèmes opérationnels
- Service clients excellente capacité relationnelle
- Excellente maitrise du français et de l’anglais écrit et parlé